2023. 3. 4. 18:28ㆍ돼지런한 일상
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금별맥주는 맛있는 안주들과 캐주얼한 인테리어로 유명한 프랜차이즈 술집이라고 하네요. 이름에 맞게 맥주는 물론, 하이볼이나 일반 소주들같이 마실 것 종류는 충분했습니다. 그에 같이 먹어줄 안주들이 참 퀄리티가 높고 맛있었습니다. 많은 지점 중 저녁도 먹은 김에 가까운 신중동에 있는 지점으로 가봤습니다.
술집에 왔으니 술을 한잔 해줘야겠죠. 섞어마시지는 않는 편이라 1차에서 마셨던 소주를 그대로 마셔줍니다.
처음으로 시킨 안주는 닭안심 지파이 유린기입니다. 대만의 대표 간식인 지팡이를 유린기로 만든 것인데요. 닭안심을 얇게 저며 바삭하게 튀겨주었네요. 반죽이 크런키 초콜릿의 과자를 생각나게 하고 그 비주얼에 맞게 바삭한 심감에 맛있는 유린기였습니다.
밑에는 유린기 소스에 잘 버무려진 채소도 그득했고요. 튀김 안쪽에는 고기도 알차게 들어가 있어 참 맛있게 먹었습니다. 개인적으로는 닭가슴살과 안심을 잘 먹는데 꽤나 부드럽고 바삭한 메뉴였습니다.
배는 불렀지만, 술도 좀 취해서 그런지 끈이 살짝 끊어져 시키게 된 쇠고기 동그랑땡입니다. 잘 안 익었다고 오해할지도 모르지만 잘 익은 촉촉한 속과 기름진 동그랑땡이었는데요. 같이 버무려 나온 겉절이랑 먹으면 기름진 맛을 잘 잡아주고 별미로 먹을 수 있습니다. 함께 나온 마요네즈 소스를 찍어먹었는데 느끼할 줄 알았는데 오히려 더 고소하고 맛있었습니다. 이렇게 취기가 달아오른 돼지런한 한 끼(사실 2차)를 마무리하게 되었습니다.
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